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SANTO DOMINGO.- En el marco de los 40 años de presencia de Tetra Pak en la región, el líder de comunicación de la empresa para Centroamérica y el Caribe, Bruno Basile, aseguró que uno de los principales desafíos para que República Dominicana avance hacia sistemas alimentarios más sostenibles y resilientes es generar un cambio cultural tanto en el sector empresarial como en el estatal.
Basile explicó que la sostenibilidad y la reducción del desperdicio de alimentos requieren un compromiso colectivo y la disposición de todos los sectores para adoptar nuevas prácticas.
“Es un tema de cambio de cultura. A mí me gusta hablar de cambiar el chip. Cuando hablamos de sostenibilidad y reducción del desperdicio de alimentos, toca mucho la fibra humana”, expresó.
El representante de Tetra Pak destacó que otro de los retos es lograr que las normativas y políticas vinculadas a sostenibilidad sean aplicadas de manera efectiva, acompañadas de programas de sensibilización y colaboración entre los distintos actores involucrados.
“¿Cuántos de nosotros estamos dispuestos a generar ese cambio? ¿A que esa normativa sea realmente aplicada?”, cuestionó.
Asimismo, señaló que para acelerar la adaptación hacia modelos más sostenibles es necesario crear espacios de diálogo entre el sector privado, el Estado y otras organizaciones, con el objetivo de construir metas comunes y acciones concretas.
“La experiencia que he tenido en la región es que cuando tú sientas a todas las partes interesadas y se desarrolla una ruta común con puntos específicos, la transformación suele ser más resiliente, más tranquila y más real”, manifestó.
Basile advirtió que uno de los mayores riesgos es que las iniciativas queden solo en conversaciones sin traducirse en acciones reales.
“Es importante evitar que esto se quede solamente en diálogo, porque si se queda en diálogo evidentemente no hay un impacto real”, afirmó.
Las declaraciones fueron ofrecidas durante una actividad en la que Tetra Pak reafirmó su compromiso con el impulso de sistemas alimentarios más sostenibles, accesibles y resilientes en América Latina y el Caribe.
La empresa destacó que actualmente trabaja en iniciativas enfocadas en la reducción de pérdidas de alimentos, el fortalecimiento de cadenas de producción láctea sostenibles y el desarrollo de envases reciclables y de menor impacto ambiental.
